Machiko Chiba2018年6月24日1 分にら炒めにらは力ロチンを多く含む体にいい野菜の代表格です。クック膳でよりおいしいにら妙めができます。 材 料 にら 1束 しょうゆ 大さじ1 1/2 砂糖 大さじ1/2 にらを洗って水分を十分に切り、4cmに切る。 クック膳に1のにらを入れ、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、中フタを「閉...
Machiko Chiba2018年6月20日1 分ムール貝の白ワイン煮白ワインとムール貝は相性もよく、オードブルにおすすめです。 ムール貝の殻がクック膳の中で開いたら出来上がりのサインです。 材 料 ムール貝 12個(550~600g) にんにく みじん2片 白ワイン100cc ボウルにムール貝を入れて水を少々加えて手で研ぐように洗う。水を数...
Machiko Chiba2018年6月20日1 分牛肉の照り焼きピリッとした胡徹の辛さがアクセントのたれで焼き上げる牛肉は、簡単で、おいしい照り焼きです。 熱々こ飯の上にのせて井に、お弁当に…クック膳だからできる1品です。 材 料 厚切り牛肉 200~250g にんにく みじん1片 オリーブオイル 小さじ2 しょうゆ 大さじ3~4...
Machiko Chiba2018年6月20日2 分牛肉とかんぴょうののりまき寿司繊維質の多いかんぴょうと牛肉、にんじん、きゆうりをすし飯で巻いた、栄養のバランスが良い健康海苔巻きです。 材 料 寿司めし 米 2カップ 水 2 1/2カップ 米酢 60cc 砂糖 大さじ4 塩 小さじ1/2 のり きゅうり千切り 適宜 人参千切り 適宜...
Machiko Chiba2018年6月20日1 分野菜たっぷりのカレー米国立がん研究所を中心に進められたデザイナーズフーズプログラムから、がん予防が期待される食品の上位にある野菜をたくさん使った、体のためのカレーです。 NHK「ためしてガッテン」でもガン予防のカレーとして紹介させて頂きました。 材 料 しめじ・まいたけ 50g...
Machiko Chiba2018年5月6日1 分人参とりんごのジャム人参が入っているとは思えないおいしい健康ジャム。 時間のかかるジャム作りも、クック膳なら短時間でおいしく作ることができます。 材 料 人参 100g りんご 1個(約150g) 砂糖 100g レモン汁 30cc 人参は皮をむいてすりおろし、りんごは芯の部分を取り除き、皮つ...