シュリンプ&セロリのディルマリネ Dill-marinated Shrimp and Celery
最終更新: 2020年6月25日
簡単に作ることが出来、コアントローの香りがエビとよく合いパーティーでの1品におすすめです。
An easy-to-make recipe recommended for parties. The scent of Cointreau is a great match for shrimp.
材 料
エビ大 6尾
セロリ 1本
ディルの葉 少々
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
黒トリュフの塩 少々
胡椒 少々
リキュールコアントロー 少々
えびは殻ごとボイルをし、茹であがったら殻をむいて一口大に切る。
セロリは粗みじん切りにする。ディルはみじん切りにする。
ボウルに1のえび、2のセロリ、ディルを入れて、トリュフ塩、胡椒を少々ふる。
3のボウルにマヨネーズ 大さじ1、ケチャップ 大さじ1を入れて混ぜ、最後にコアントローを加えてさっと混ぜてグラスに盛る。
Ingredients
6 large shrimps
1 celery
A few dill leaves
1 tbsp mayonnaise
1 tbsp ketchup
Pinch of truffle salt
Pinch of pepper
A small amount of Liqueur Cointreau
Boil the shrimp with the shell kept on, and when boiled, peel the shell and cut into bite-sized pieces.
Cut celery into coarse pieces. Finely chop the dill.
Add shrimps from step 1 and celery and dill from step 2 in a bowl and sprinkle with truffle salt and pepper.
Add 1 tablespoon mayonnaise and 1 tablespoon ketchup to the bowl from step 3 and mix. Add the Cointreau and give it a quick mix. Serve in a glass.