ムール貝の白ワイン煮

白ワインとムール貝は相性もよく、オードブルにおすすめです。

ムール貝の殻がクック膳の中で開いたら出来上がりのサインです。

材 料

ムール貝　12個（550～600g）

にんにく　みじん2片

白ワイン100cc

1. ボウルにムール貝を入れて水を少々加えて手で研ぐように洗う。水を数回取り替えながら洗い水分を十分に切る。

2. クック膳に全ての材料を入れ、中フタを「閉」の位置にして、外フタをして電子レンジで6～7分加熱する。