ムール貝の白ワイン煮 -Mussels Simmered in White Wine

最終更新: 6月25日

白ワインとムール貝は相性もよく、オードブルにおすすめです。

ムール貝の殻がクック膳の中で開いたら出来上がりのサインです。

White wine and mussels go well together and are recommended for hors d'oeuvres. The mussels are ready to be eaten when they have opened up in the Cook-zen.



材 料

ムール貝 12個(550~600g)

にんにく みじん2片

白ワイン100cc


  1. ボウルにムール貝を入れて水を少々加えて手で研ぐように洗う。水を数回取り替えながら洗い水分を十分に切る。

  2. クック膳に全ての材料を入れ、中フタを「閉」の位置にして、外フタをして電子レンジで6~7分加熱する。


Ingredients

12 mussels (550-600g)

2 cloves of garlic (finely minced)

100cc white wine


  1. Put the mussels in a bowl, add a little water, and wash by hand. Rinse well while changing water several times.

  2. Put all the ingredients in the Cook-zen, set the inner lid in the "closed" position, place the outer lid on, and heat in the microwave for 6-7 minutes.