ムール貝の白ワイン煮 -Mussels Simmered in White Wine

最終更新: 2018年10月15日

白ワインとムール貝は相性もよく、オードブルにおすすめです。

ムール貝の殻がクック膳の中で開いたら出来上がりのサインです。



材 料

ムール貝 12個(550~600g)

にんにく みじん2片

白ワイン100cc


  1. ボウルにムール貝を入れて水を少々加えて手で研ぐように洗う。水を数回取り替えながら洗い水分を十分に切る。

  2. クック膳に全ての材料を入れ、中フタを「閉」の位置にして、外フタをして電子レンジで6~7分加熱する。

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