大豆ミートカレー

更新日:2021年7月31日

乾燥大豆ミートは水で10分浸してから作るのが一般的ですが、クック膳なら浸す時間がいりません。韓国味噌を使った本格的ソース。大豆を使うヘルシーなジャージャー麺ソースは

クック膳だから簡単においしく作ることができます。


材 料

乾燥大豆ミート    45g

水          1カップ


A

韓国味噌       大さじ3

ヤンニンジャン    大さじ1

オリゴ糖       大さじ1

ごま油        大さじ1/2

  1. クック膳に乾燥大豆ミート、水をいれる。Aの調味料をすべて加えて混ぜ、クック膳の中蓋を閉じて、外ふたをして電子レンジで5から6分加熱。

胡瓜と麺の食べ方

麺を茹でざるにあけて水で冷やし、水分をじゅうぶんに切って器に盛る。大豆ミートジャージャー麺ソースをかけて、胡瓜のせんぎりをたっぷり上にのせて、食べる直前によく混ぜていただく。


野菜たっぷりの食べ方

人参を1/3本をせんぎりにし、にら1/2束を3cm幅に切る。クック膳にもやし一袋、人参せんぎり、にらを入れて中蓋を閉じるの位置にして外蓋をして電子レンジで4分加熱。加熱後は水にさらして冷やし、水分を十分切る。

器に茹でた麺、大豆ミートジャージャー麺ソースをかけて好みの量の野菜をのせる。