ホワイトクッキー

電子レンジであっという間に出来るお手軽クッキーです。


材 料

有塩バター 100g

くるみ 50g

小麦粉 110g

バニラビーンズ 適宜

粉砂糖 40g

粉砂糖 適宜(焼き上げたあとにふりかけます)


  1. バターを耐熱容器にいれてレンジで30秒加熱をしなめらかにする。

  2. くるみはあらみじんにする。

  3. ボールに①のバター、小麦粉、バニラビーンズ(さやから取り出します)粉砂糖、くるみを入れて混ぜ、生地を25gほどのボール状に手で丸める。

  4. 耐熱皿にクッキングシートをのせて生地を6個ほどのせてレンジで2分30秒ほど加熱する。クッキーが冷めてから粉砂糖を茶漉しで振る。